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PROCESSAMENTO DE PELES DE PEIXE

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PROCESSAMENTO DE PELES DE PEIXE
JACKELINE DALLAGNOL
Bióloga
Doutoranda em Zootecnia/UEM
IV Encontro Nacional dos NUPAs



Pacu
Tilápia



Tilápia



Destino dos Resíduos






Aproveitamento de resíduos ( lucro  poluição)
Farinha de pescado
Silagem de pescado
Óleo de pescado
Hidrolisado protéico
Alimentação animal



RESÍDUO
ou
MATÉRIA PRIMA?



epiderme
derme
hipoderme
Estrutura
Epiderme  1% Derme  85 % Hipoderme  14%



Tilápia
Curimbatá
Piraputanga
Carpa Comum
Piavuçu
Tucunaré
Pacu
Dourado



Fatores determinantes sobre a qualidade e resistência do couro



Abate



RETIRADA DA PELE
com máquina



RETIRADA DA PELE



RETIRADA DA PELE









Pré - descarne



Conservação
Sal



FULÃO
Fulão de 60Kg de madeira
Fulão de 10Kg de inox



Fulão de 5Kg de fibra
Fulão de 10Kg de plástico






Sistema de tratamento do efluente



RIBEIRA
CURTIMENTO
ACABAMENTO
SECAGEM
AMACIAMENTO
MANTAS
Conservação






Reagente: Detergente

Temperatura da água
20 a 29ºC

Tempo: 30 min.

Rotação do fulão:
4 rpm








Caleiro



Caleiro



Peles transparentes
Caleiro



Desencalagem



Purga



Desengraxe



Píquel (Curtimento)



Reagente utilizado: ácido fórmico

Temperatura: ideal em torno de 30ºC

pH ideal de 3 a 4.

Tempo aprox.: 1 hora

*Adicionar o ácido lentamente.
Píquel



Curtimento



Cascas, raízes, folhas e frutos;

Poder curtente  substâncias fenólicas;

Acácia negra



Taninos Vegetais



Acácia negra



Transformação das peles em material estável e imputrescível.

Reagentes: Tanino vegetal/Cromo
Tempo: 2 horas a 8 rpm
Repouso de 12 horas.





Curtimento



Curtimento



Neutralização



Tingimento  Substâncias corantes;

Corantes  tonalidades vivas e estabilidade à ação da luz;

Água a 45ºC, 12 rpm, 10min.


Recurtimento e Tingimento



Finalidade  dar maciez ao couro


Engraxe



Engraxe



Cavaletar



Secagem












Mantas:









Produtos:
- acessórios;












Produtos:
-calçados;









Carteira, mochilas, almofada, bonés:







 

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